查看文章 |
夜市
发布者:望天吼 | 发表时间:2007-10-05 19:18
|
夜市这个词是在几年前看电视才知道的,介绍了北京和台湾的,大多是吃小吃的,那时就很向往可以去夜市,有很多美食--这大概预示着我会做现在这份工作! 我有一个朋友(兄弟,同学)住在上南地区,每到他家到要经过一条路,在这条路上的两边人行道上有着许多的小贩,卖的是各类商品,饰品居多,还有衣服,打火机,毛绒娃娃,盗版DVD,手机硅胶套...........太多了!这条路叫昌里路,顺着它向长青路方向走会走到一个T形的路口.坐标(昌里路,历城路)交界,这个地方是我的最爱,一直以来这里是各种小吃的"天堂",每次去朋友家经过这里都会有新的发现,人始终是多多的,春夏秋冬四季亦如此,有时偶尔会住在朋友家,如此的话我们一定会去那里宵夜.小贩一般下午四五点开始摆滩,或许是因为饭点,附近许多的居民会选择以小吃作为晚餐,不过70%~80%是出来逛街的年轻人,一直到凌晨两三点,人才会离去,但有时还是会有零星坐在某个小摊前和朋友小酌对饮,所以这里渐渐有了夜市的味道!
由于职业的关系,感觉一个地方夜市的小吃其实是这个地方的精华,这里也不例外,每次去总以为已经把那里的小吃都尝过了,却不料每次都有"新品"推出.就像最近十一期间抽空去了一次,本打算买些烧烤就算了,就在等待时无聊的我环顾四周,突然看见有个摊位在买生滚粥--(广东地区的一种粥食,里面有各种材料,比较有名的有生菜鱼片粥和艇仔粥),新发现啊,出于好奇就买了一份鱼片粥来品尝.同样是等待,我没有再环顾了,却很仔细的打量了这个摊子和老板,说是摊位其实就是一辆手推车,车面上有两组家用的煤气炉灶,上面放置着四个铁小锅,车尾有个洞,一个巨大的装有粥的不锈钢桶嵌置在其中,偷偷瞄了一眼,貌似生意很好,只剩1/3了.看老板的手势极其的娴熟,粥入锅,煮开放料,调味,一气合成,没有多余的动作.因为粥本来就是热的,所以很快就好了,看着白粥上漂浮的鱼片再加上绿油油的生菜和老板特制的香油,不自觉的点了点头.生菜很新鲜,鱼片软滑,粥的咸淡正好,吃完之后感到很温暖,虽然没有很好的买相,但味道的确很赞.
除了粥,还有烧烤,水饺,肉夹馍,烤肉,刨冰,鲜榨果汁,印度飞饼........有机会大家去试试吧!
|
东方网